은행열매는 그 맛과 향으로 의외의 매력을 가진 음식인데요, 특히 항산화 효능이 뛰어난 식품으로 알려져 있어 많은 사람들이 이 관심을 가지게 되었어요. 오늘은 은행열매의 항산화 효능, 부작용, 칼로리, 그리고 권장량에 대해 자세히 알아보려 합니다.은행열매란?은행열매는 은행나무의 열매로, 주로 가을철에 수확됩니다. 이 열매는 식용으로 사용되며 전통 의학에서도 널리 활용되고 있어요. 하지만 저도 예전에는 은행열매에 대해 많은것을 알지 못했답니다. 그래서 이렇게 정보를 같이 나누려고 해요.항산화 효능1, 항산화 성분은행열매에는 다양한 항산화 성분이 포함되어 있어요. 그 중에서 대표적인 것이 플라보노이드와 폴리페놀입니다. 이 두 성분은 체내의 자유 라디칼을 억제하여 세포 손상을 방지하고, 노화를 지연시키는 데 ..